петък, 6 януари 2012 г.

Пиле Терияки

Продукти:
4 бр. пилешко филе (без кожа и кости)
2 суп.л. фъстъчено масло
3 суп.л. мирин (сладко оризово вино)
4 суп.л. соев сос
2 суп.л. саке (японска оризова напитка)
3 суп.л. захар
Сол
Черен пипер

Приготвяне:
Пилето се почиства, нарязва се на ивички и се овкусява със сол и черен пипер, след което се запържва в мазнината до готовност. Добавят се предварително смесените подправки и се задушава още 2-3 минути. Готовото пиле се сервира топло, полято с получения сос.